Jeseň je obdobím, kedy sa teploty znižujú a my hľadáme spôsoby, ako sa zahriať. Okrem teplého oblečenia môžeme využiť aj horúce nápoje, ktoré nielen zahrejú telo, ale aj potešia chuťové poháriky. Prinášame vám tri recepty na nealkoholické nápoje, ktoré si ľahko pripravíte doma a ktoré spríjemnia sychravé jesenné dni.
1. Zvarený medový nápoj (Sbiten)
Zbitený je tradičný ruský nápoj, ktorý sa oddávna pije v chladných obdobiach. Jeho základom je med a aromatické korenie, ktoré dodávajú nápoju charakteristickú chuť a vôňu.
Ingrediencie:
- 1 liter horúcej vody
- 4 polievkové lyžice medu
- 4 polievkové lyžice cukru
- Korenie podľa chuti: kardamóm, škorica, klinčeky
Postup:
- Do hrnca nalejte 1 liter horúcej vody.
- Pridajte med a cukor. Dôkladne premiešajte, aby sa sladidlá rozpustili.
- Do zmesi pridajte korenie podľa vášho výberu. Odporúčame štipku kardamómu, jednu celú škoricu a niekoľko klinčekov.
- Zmes priveďte do varu a potom varte na miernom ohni 10–15 minút, aby sa chute prelínali.
- Po uvarení nápoj preceďte cez jemné sitko, aby ste odstránili korenie.
- Zbiten podávajte horúci v hrnčekoch alebo pohároch.
Tip:
Na zvýraznenie chuti môžete pridať plátok citróna alebo pomaranča. Nápoj je ideálny na zahriatie po prechádzke v chladnom počasí.
2. Tekutá štrúdľa
Tekutá štrúdľa je lahodný horúci nápoj na báze jablčného džúsu, ktorý pripomína chuť obľúbeného jablčného dezertu. Jeho príprava je rýchla a jednoduchá.
Ingrediencie:
- 700 ml jablčného džúsu (najlepšie 100% bez pridaného cukru)
- 120 ml sirupu zo škorice (možno nahradiť 2 polievkovými lyžicami medu a lyžičkou mletej škorice)
- Šťava z jedného limetky alebo citróna
- 1 jablko nakrájané na plátky
- Mletá škorica na posypanie
Postup:
- Do hrnca nalejte jablkový džús a pridajte sirup zo škorice.
- Vytlačte šťavu z limetky alebo citróna a prilejte ju do zmesi.
- Nápoj zahrievajte na strednom plameni, ale nenechajte ho priviesť do varu.
- Medzitým nakrájajte jablko na tenké plátky.
- Akonáhle je nápoj horúci, pridajte plátky jablka do hrnca a zľahka premiešajte.
- Odstavte hrniec z ohňa a nechajte nápoj 5 minút odpočívať, aby sa chute prelínali.
- Pri podávaní posypte každý hrnček štipkou mletej škorice.
Tip:
Môžete pridať aj hrozienka alebo kúsky sušeného ovocia na obohatenie chuti. Tekutá štrúdľa je skvelá na jesenné večery strávené s rodinou či priateľmi.
3. Horúca čokoláda
Horúca čokoláda je klasický nápoj, ktorý nielen zahreje, ale aj zlepší náladu v chladných dňoch. Pripravuje sa z kvalitnej čokolády a mlieka, čo zaručuje bohatú a krémovú chuť.
Ingrediencie (na 2 porcie):
- 100 g kvalitnej horkej čokolády (aspoň 70% kakaa)
- 250 ml plnotučného mlieka
- 1–2 polievkové lyžice vody
- Šľahačka a kakao na ozdobu (voliteľné)
Postup:
- Čokoládu nalámte na malé kúsky a vložte ju do žiaruvzdornej misky.
- Misku umiestnite nad hrniec s mierne vriacou vodou (vytvorte vodný kúpeľ) a čokoládu pomaly rozpustite. Pridajte 1–2 lyžice vody a miešajte, kým nevznikne hladká hmota.
- V samostatnom hrnci zohrejte mlieko až tesne pod bod varu.
- Horúce mlieko postupne prilievajte do rozpustenej čokolády za stáleho miešania, aby sa ingrediencie dobre prepojili.
- Akonáhle je nápoj homogénny a dostatočne horúci, rozlejte ho do pripravených hrnčekov.
- Podľa chuti môžete ozdobiť šľahačkou a posypať kakaom alebo strúhanou čokoládou.
Tip:
Na obmenu chuti môžete pridať štipku škorice, vanilkový extrakt alebo pár kvapiek mätového sirupu. Horúca čokoláda je ideálna pre chvíle pohody s knihou či pri sledovaní obľúbeného filmu.
Záver
Príprava týchto horúcich nealkoholických nápojov je jednoduchá a zvládne ju každý. Vychutnajte si jesennú atmosféru s týmito lahodnými receptami, ktoré vás zahrejú a potešia. Experimentujte s ingredienciami a nájdite si svoj obľúbený variant.
Tento článok pre vás pripravila redakcia webu fitmonika.cz, zameraného na zlepšovanie jazykových zručností a poskytovanie užitočných tipov pre každodenný život. Dúfame, že vám naše recepty prinesú radosť a spríjemnia chladné jesenné dni.
