Pečená tekvica je veľmi chutná v slanej aj sladkej podobe.
Tekvica pečená v rúre na kúsky, slaná aj sladká / koláž , foto ua.depositphotos.com
Tekvica pečená v rúre je veľmi chutná a zdravá. A toto jedlo vonia ako pravá jeseň. Zaručujeme, že túto pochúťku si obľúbia aj tí, ktorí tekvicu práve neholdujú. A jeho príprava je taká ľahká, že to zvládne každý hneď na prvýkrát.
Uverejňujeme dva recepty na tekvicu v rúre – sladkú a slanú. Oboje je chutné a svojim spôsobom neuveriteľne zdravé.
Tekvica s jablkami a medom v rúre
Ingrediencie:
- tekvica – 500 g;
- jablká – 600 g;
- hrozienka – 40 g;
- orechy – 50 g;
- med – 3 tabuľky. l.;
- škorica – 1 lyžička l.;
- maslo – 60 g.
Tekvica pečená v rúre s medom bude chutiť lepšie, ak použijete kyslé jablká. Rúru predhrejte na 180°. Tekvicu olúpeme a vyberieme a nakrájame na veľké kocky. Jablká nakrájame na rovnaké kúsky. Namočte hrozienka na 10 minút do vriacej vody.
Zapekaciu misu vymažeme maslom. Pridajte nakrájanú tekvicu, jablká a hrozienka. Pokvapkáme medom a posypeme orechmi. V prípade potreby pridajte škoricu. Do panvice nalejte aj zvyšné maslo. Tekvica a med sa pečú v rúre asi 25-30 minút.
Tekvica v rúre s mäsom
Ingrediencie:
- bravčové mäso – 500 g;
- tekvica – 500 g;
- cibuľa – 1 ks;
- cesnak – 2 strúčiky;
- slnečnicový olej – 2 tabuľky. l.;
- tymian, rozmarín podľa chuti;
- soľ a korenie podľa chuti.
Vopred zapnite rúru, aby sa zahriala na 180°. Tekvicu olúpeme a vyberieme a nakrájame nahrubo. Bravčové mäso opláchnite a osušte papierovými utierkami, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. Nakrájajte na veľké kusy. Cibuľu (najlepšie fialovú) nakrájame na polkolieska a cesnak na tenké plátky.
Na panvici rozohrejte olej. Umiestnite mäso a smažte 5-7 minút na miernom ohni.
Do žiaruvzdornej zapekacej misy dajte kúsky tekvice, opečené mäso, cibuľu a cesnak. Soľ a korenie podľa chuti. Pridajte svoje obľúbené korenie – dobre funguje rozmarín a tymian. Zakryte panvicu pokrievkou alebo fóliou. Tekvica s mäsom pečieme v rúre 40 minút na 180 °.
Tento článok pre vás pripravila redakcia webu fitmonika.cz, ktorá sa zameriava na inšpiráciu a praktické rady pre váš osobný a profesijný rozvoj. Dúfame, že vám naše odporúčania pomôžu dosiahnuť nové výšiny vo vašej kariére.
