INGREDIENCE:

• 40 g  ovesných vloček
• 30 g strouhaného kokosu
• 30 g lněných semínek
• 10 g chia semínek
• 30 g máku
• 1 lžíce řepkového oleje
• 50 g bílého jogurtu např. Hollandia
• 1 vanička tvarohu
• 1 lžíce proteinového prášku (použila jsem příchuť banán+čokoláda)
• 2 banány
• 2 vejce
• 1 lžíce javorového sirupu
• 1/2 balíčku prášku do pečiva

POSTUP:

Lněná semínka propláchneme vodou a necháme je namočené v troše čisté vody. Ovesné vločky, strouhaný kokos, chia semínka a mák rozemeleme na mouku. 1 banán, 1 vejce, řepkový olej a jogurt smícháme např. v mixéru a tuto směs přidáme k sypkým surovinám.

Ke směsi vmícháme lžíci javorového sirupu, půl balíčku kypřícího prášku a lněná semínka. Důkladně promícháme a pečeme na 180 °C cca 10 minut. Tvaroh vyšleháme s vejcem, banánem a proteinem.

Po 10 minutách řez vyndáme z trouby a navrch nalijeme tvarohovou směs. Pečeme dalších aspoň 30 minut na 180 °C. Zda je dezert hotový zjistíme tak, že do něj píchneme špejlí a pokud zůstane suchá, je hotovo. Řez můžeme podávat s kouskem ovoce nebo lžičkou mandlového másla.